商用厨房设备行业维持传统的模式发展已经很多年了，而相似的行业，家具行业已经成功的转型到电商发展，线上销售，线下服务的模式，而今已经普遍的被人所接受，诸如美乐乐、红星美凯龙等等。那么在商用厨具行业也在思考着要做一些改变。
近期京东也打算上线商用厨具类目，也就是说对于商用厨具设备的电商发展还是很看好的。那么我们传统的厂家，经销商是不是也要下定决心发力去做商用厨房设备的电商。下面有一些厨具行业做电商要考虑的问题大家探讨下。
不积跬步，无以至千里。不积小流，无以成江海。罗马不是一天建成的，电商行业的今天也不是一蹴而就的，店铺运营的好，也是制造企业经过不断的探索和研究，经过了不断的摸爬滚打才总结出来的经验。时至今日，依然面临很多问题：
运输不便：酒店厨房设备产品体积较大，如果没有线下门店的支持，从统一的仓库出货，运输成本较高，这部分成本将转嫁到客户身上，造成网购价格比线下价格还高的局面。
发货周期长，流程不透明：厨具体积大走物流较慢，需要测量定做，每一步都需要等待较久的时间，而且货到哪里，何时安排工人上门安装，整个流程不够公开透明。
终端服务不完善：酒店厨房设备行业由于涉及测量和安装工作，购买过程中客户和工作人员接触较多，线下门店范围没有覆盖的地区就要依赖于第三方服务公司提供安装服务。作为终端服务人员，从业人员的安装技术与服务态度将决定客人的最终体验度。这也是酒店厨房设备行业店铺服务评分较低的主要原因。
与线下经销商竞争：线上与线下产品雷同，客人往往会线下看货线上购买，这样一来，就相当于和线下的经销商争抢市场，这将不利于线下市场的良性发展，也会影响企业的线下招商政策。
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